Est-ce qu'il y a de la caféine dans le hojicha ?Mis à jour 21 days ago

Oui, notre hojicha en poudre contient de la caféine : environ 38 mg par portion de 2 g.

Le hojicha est traditionnellement réputé pour être très pauvre en caféine. Cette réputation vient du fait qu'il est habituellement consommé en infusion : les feuilles sont plongées dans l'eau chaude puis retirées, ce qui ne transfère qu'une petite partie de la caféine dans la tasse (environ 8 à 15 mg pour 2 g de feuilles).

Notre hojicha est différent : il se présente sous forme de poudre fine, à consommer comme le matcha. Vous ingérez donc l'intégralité de la feuille et de sa caféine, ce qui multiplie naturellement la teneur en caféine par rapport à une infusion classique.

Pour vous situer :

• Hojicha en poudre (2 g) : ~38 mg de caféine
• Matcha (2 g) : 52 à 64 mg de caféine selon nos références
• Espresso : 60 à 80 mg de caféine

Le hojicha reste donc moins caféiné que le matcha ou le café, mais contient une quantité significative de caféine. Si vous êtes sensible à la caféine, nous vous recommandons de le consommer plutôt en matinée ou début d'après-midi.