Est-il possible de préparer un matcha sans fouet chasen ?Mis à jour 15 hours ago
Le fouet chasen est l’objet traditionnel japonais spécialement conçu pour fouetter le matcha. Aucun autre objet non électrique ne sera donc aussi efficace. Une fourchette ou une cuillère ne suffit pas. Cependant, vous pouvez tout à fait utiliser un mixeur, blender, batteur, fouet de pâtisserie ou mousseur à lait.
Voici un article complet à ce sujet : https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/preparer-un-matcha-sans-fouet-chasen