Le matcha peut-il être conservé au congélateur ?Mis à jour 2 days ago

Nous ne vous recommandons pas d’utiliser le congélateur pour des boîtes ou tout paquet de matcha déjà ouvert.

Si vous avez besoin de conserver le matcha très longtemps, il peut être stocké dans un congélateur, mais dans la plupart des cas, ce n’est pas nécessaire.

Pour éviter que le matcha congelé ne devienne humide une fois ouvert (ce qui serait mauvais pour sa conservation), il doit être décongelé à température ambiante avant que vous ouvriez la canette. Sans ce temps de décongelation, il absorbera l’humidité de l’air et sa qualité ne sera plus optimale.