Le matcha se congèle-t-il ?Mis à jour 14 hours ago

Le thé ne peut pas se congeler. Nous recommandons de consommer le matcha dans les 4-5 mois après ouverture. Vous optimiserez sa qualité si vous respectez certaines règles de conservation : toujours bien fermer le pot, le stocker dans un endroit où la température n'excède pas les 23 °C, à l'abri du soleil direct, loin de toute source de chaleur. Si jamais vous trouvez qu'il fait trop chaud chez vous, vous pouvez mettre votre matcha au réfrigérateur.

Ces règles de conservation sont aussi valables pour les boîtes non ouvertes. La seule différence est la suivante : vous pourrez ouvrir votre pot de matcha environ 1 an après votre achat !