Ma boîte est restée fermée, mais mon matcha a terni. Pourquoi ?Mis à jour 2 days ago

Si vous avez déjà retiré l’opercule de votre pot de matcha, il est vrai qu’après plusieurs mois, le matcha s’oxyde. Il a sans doute perdu en antioxydants et en fraîcheur. Il faut alors le goûter pour savoir si le goût vous plaît toujours. Si non, vous pourrez toujours l'utiliser dans vos pâtisseries ! Il ne sera jamais périmé à proprement parler. 😊