Quel matcha choisir ?Mis à jour 12 days ago

Composés à 100 % de thé vert matcha et 100 % naturels, nos 3 thés matcha conviennent à la boisson comme à la pâtisserie.Le choix du matcha se fera bien sûr selon vos goûts, mais voici quelques informations pour vous aider à choisir :

• Le matcha Cérémonie, sans amertume et primé Meilleur produit BIO 2022. Il est récolté à la main et dénervé à la main ce qui permet de choisir uniquement les jeunes pousses, qui sont les feuilles les plus riches en antioxydants et autres nutriments, et qui sont aussi les moins amères du plant de thé.
• Le matcha Premium, avec une amertume discrète qui lui donne du caractère. Il est récolté à la main et dénervé à la machine (ce qui donne un travail un peu moins minutieux que quand c’est l’homme qui le fait).
• Le thé matcha Classique, le plus puissant et souvent le favori de nos clients japonais. Toutes les étapes sont faites par machine.

Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez lire cet article : https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/quel-matcha-choisir